Informacje prasowe

07/05/2025 15:06, aktualizacja: 08/05/2025 08:57 | Zamieścił: Bartłomiej Banasiewicz

Perełki kulinarne z Mazowsza wybrane

Znamy najlepsze produkty regionalne tej edycji konkursu o Laur Marszałka Województwa Mazowieckiego! Wśród nich znalazły się: chleb zagórski, zieleńska szynka z nogą, ciasto orzechowo-migdałowe bez mąki, smalec z fasoli, marynowane pędy czosnku chili, gąsiorowski ser, miód nektarowo-spadziowy ze spadzi liściastej, miód pitny „Trójniak Urzecki – Maliniak”, chleb żytni z bakaliami oraz pastrami wołowe. Producenci żywności z Mazowsza odebrali nagrody z rąk marszałka Adama Struzika.

O Laur Marszałka Województwa Mazowieckiego walczyło ponad 100 produktów. W konkursie wzięły udział firmy komercyjne, a także podmioty i organizacje zajmujące się wytwarzaniem żywności na mniejszą skalę, takie jak koła gospodyń wiejskich, stowarzyszenia, kluby, gospodarstwa agroturystyczne, gospodarstwa ekologiczne, producenci rolni, a także osoby fizyczne. Spośród zgłoszonych smakołyków komisja konkursowa przyznała 10 laurów i 19 wyróżnień.

– To produkty, które wyróżniają się wysoką jakością i świetnym smakiem. Do ich produkcji są wykorzystywane lokalne składniki, a receptura i sposób przygotowania stanowią tradycje kulinarne regionu lub są inspirowane starymi, rodzinnymi przepisami. Zachęcam wszystkich do spróbowania najlepszych produktów żywnościowych z Mazowsza. Wszystkim nagrodzonym serdecznie gratuluję – podkreśla marszałek Adam Struzik.

LAUREACI I WYRÓŻNIENI

Laureaci w grupie producentów indywidualnych:

Grupa A PRODUCENCI INDYWIDUALNI
Rodzaj produktu	Nazwa produktu	Producent
Wyroby piekarnicze Laur	Chleb Zagórski	Iwona Korzeniewska z Serocka
Wyroby cukiernicze Laur	Ciasto orzechowo-migdałowe bez mąki	Jadwiga Krzemińska z Cegłowa
Przetwory mięsne, produkty pochodzenia zwierzęcego Laur	Zieleńska szynka z nogą	Koło Gospodyń Wiejskich w Zielonej
Owoce, warzywa, przetwory owocowe i warzywne, produkty pochodzenia roślinnego Laur	Smalec z fasoli	Koło Gospodyń Wiejskich w Nieporęcie „W Rumiankowym Ogrodzie”
Owoce, warzywa, przetwory owocowe i warzywne, produkty pochodzenia roślinnego Laur	Marynowane pędy czosnku chili	Koło Gospodyń Wiejskich w Strachominie „Strachomin”
Produkty mleczarskie Laur	Gąsiorowski ser od Doroty	Dorota Dyga z Gąsiorowa
Miody Laur	Miód nektarowo-spadziowy ze spadzi liściastej	Pasieka Górliccy – rodzinne gospodarstwo ekologiczne
Napoje Laur	Miód Pitny – „Trójniak Urzecki - Maliniak"	Renata Rudolf z Wólki Dworskiej k. Góry Kalwarii
Wyroby piekarnicze Wyróżnienie	Dosiniski chlebek Samopszy	Koło Gospodyń Wiejskich Dosin
Wyroby cukiernicze Wyróżnienie	Sernikowa Fantazja z dynią	Koło Gospodyń Wiejskich w Sosnowie
Wyroby cukiernicze Wyróżnienie	Tort tradycyjny	Elżbieta Semeniuk ze Świniarowa
Przetwory mięsne, produkty pochodzenia zwierzęcego Wyróżnienie	Smalec Gosi	Koło Gospodyń Wiejskich „Malinowe Usta”
Przetwory mięsne, produkty pochodzenia zwierzęcego Wyróżnienie	Salcesonik Kazuński De Lux	Koło Gospodyń Wiejskich w Kazuniu Polskim
Przetwory mięsne, produkty pochodzenia zwierzęcego Wyróżnienie	Pasztet Wielkanocny	Tomasz Ptasiewicz z Ciechanowa
Ryby i przetwory rybne Wyróżnienie	Sałatka Adwentowa Babci Władzi	Koło Gospodyń Wiejskich Cisowianki w Cisówce
Owoce, warzywa, przetwory owocowe i warzywne, produkty pochodzenia roślinnego Wyróżnienie	Przecier borówkowy z płatkami dzikiej róży	Antoni Szpura ze Starej Kornicy
Owoce, warzywa, przetwory owocowe i warzywne, produkty pochodzenia roślinnego Wyróżnienie	Przez dobrego ojca wiśnie drylowane	Roman Gogół z Granic
Produkty mleczarskie Wyróżnienie	Kremowy twaróg Jersey z żurawiną	Olga Zaboklicka z Jaczewa
Miody Wyróżnienie	Miód Kampinoski Wielokwiatowy	Pasieka „Pszczela Symfonia” Agnieszka i Robert Zalewscy
Napoje Wyróżnienie	Nalewka malinowa „Malinowa pokusa”	Kacper Lubaszka z Warszawy
Napoje Wyróżnienie	Nalewka z derenia „Dereniówka”	Wioletta Nagórka z Ugniewa

Laureaci w grupie przedsiębiorców:

Grupa B PRODUCENCI RYNKOWI
Rodzaj produktu	Nazwa produktu	Producent
Wyroby pochodzenia roślinnego Laur	Chleb żytni z bakaliami	Piekarnia Paweł Milewski z Sońska
Wyroby pochodzenia zwierzęcego Laur	Pastrami wołowe	Piotr Śmielak, Zagroda Szlędaki
Wyroby pochodzenia roślinnego Wyróżnienie	Bułka drożdżowa nadziewana BIO	Piekarnia Gzik, Violetta Gzik-Janiak z Sochaczewa
Wyroby pochodzenia roślinnego Wyróżnienie	Paprykowa salsa z miętową nutą	Restauracja Dębianka, Dębe Wielkie
Wyroby pochodzenia zwierzęcego Wyróżnienie	Stelmański Smalec Sierpc (smalec mały 200 g)	Stelmański Łukasz Przedsiębiorstwo Produkcyjno-Usługowo-Handlowe
Wyroby pochodzenia zwierzęcego Wyróżnienie	Szynka Dworska	Wyrób Wędlin Tradycyjnych Adam Węgłowski z Karniewa
Napoje Wyróżnienie	Wino Musujące Souvignier Gris-Johanniter	Grande Cosa Anna Bielecka z Pomiechowa
Inne Wyróżnienie	Krem żołędziowo-karmelowy ze słoną nutą	Usługi Gastronomiczno-Turystyczne Romana Woźnica z Sulejówka